詳細介紹

月亮軟骨（飯匙骨）

每包 500 克｜老饕指定的稀有部位

每頭豬僅能取下兩塊的珍貴部位——月亮軟骨（又稱飯匙骨），位於豬隻肩胛骨尾端，是許多饕客心中的隱藏版美味。

肉質細嫩，搭配天然白色軟骨，經過長時間燉煮後，軟骨會變得Q彈爽脆，肉香濃郁、膠質豐富，每一口都充滿層次，是家庭料理與宴客料理的絕佳食材。

商品特色

✔ 每包 500 克

✔ 每頭豬僅有兩塊，數量稀少

✔ 肉質鮮嫩，口感紮實

✔ 富含天然膠質與鈣質

✔ 白色軟骨久燉後Q脆易嚼

✔ 真空包裝，冷凍保鮮

推薦料理

🥣 蘿蔔湯
清甜湯頭搭配Q脆軟骨，越燉越甘甜。

🍖 紅燒月亮軟骨
濃郁醬香完全滲入肉質，香氣十足。

🥢 滷月亮軟骨
慢火滷製，肉嫩不柴、軟骨Q彈，是白飯的最佳搭配。

🍲 火鍋、燉湯
久煮依然保有口感，讓湯頭更加濃郁鮮甜。

📦 商品資訊

品名： 月亮軟骨（飯匙骨）
規格： 500 克／包
保存方式： 冷凍保存
料理方式： 紅燒、滷煮、蘿蔔湯、燉湯、火鍋皆適合